Tahu atau Tempe ?

Hi Kafeiners, tahu dan tempe adalah makanan sehari-hari yang sering kita jumpai. Keduanya bermanfaat sebagai sumber pengganti protein selain daging. Nah mana sih yang lebih baik?

Tahu adalah produk kedelai yang paling populer di dunia dan mudah diolah, tapi tempe ternyata memiliki jumlah protein dan serat yang lebih tinggi.

Dalam 1 porsi (1/2 cangkir), tahu mengandung 10 gram protein dan 0,5 gram serat, sedangkan tempe mengandung 15,4 gram protein, dan 3,5 serat. Sehingga, tempe tak hanya memasok protein lebih banyak untuk tubuh, namun juga membuat Anda lebih mudah kenyang berkat kandungan tinggi protein.

Selain tempe lebih tinggi kalori, yaitu mengandung 160 kalori sedang tahu 97 kalori, tempe juga mengalami pemrosesan yang lebih sedikit ketimbang tahu.

Tentunya, lebih sedikit proses, maka bisa dibilang tempe lebih sehat secara umum. Mengolah tempe dalam beragam jenis makanan seperti sup, salad, casserole, atau saus pasta bahkan bisa menjadi pilihan.

Nah, kalau sudah tahu mendingan tempe yahh...